世界公认的香王——海南沉香

  • 作者: 一木香道
  • 日期:2020-04-24 16:59
  • 来源: 一木香道
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海南沉香一般要十至三十年才能产香, 而这个树龄的油脂主要集中在主干的表皮,一般的树头部位、丫叉部位、创伤口部位都易于结集油脂, 这种沉香只适宜于药用方面或提炼精油,这种低级别的沉香近年通过人工种植也可获得。而一些有二百年以上树龄的老树,油脂结集得较好,甚至于树干的芯部也富含油脂,这种沉香就特别珍贵了,因为可以加工雕刻成各种工艺品流传后世,为达官贵人所收藏。


下面我们来认识一下海南沉香:


一、历史


       历史上,沉香主要分布在海南岛和两广地区。据古籍记载,宋、明、清代,源源不断的海南沉香通过各种途径运往内地,当时的海南岛可谓香岛。宋代大文豪苏东坡谪居海南时写道:“海南多荒田,俗以贸香为业……民无用物,珍怪是殖。播厥薰木,腐余是穑。”说的是当时海南居民以沉香交易换取生活所需,以及当地居民砍木采香的情景。


       明代名医李时珍也在《本草纲目》中称:海南沉香,一片万钱,冠绝天下! 然据古籍记载,由于过量砍伐采挖,冠绝于天下的海南奇楠香在清代的后期几乎已绝枯。清代著名诗人屈大均游经海南岛,对海南沉香情有独钟。他在《广东新语》中不惜笔墨记录海南采香盛况,并说:“欲求名材香块者,必于海之南也。”


二、海南沉香的分布     


海南沉香,分布在崖县、保亭、陵水、昌江、白沙等县。沉香有生结、虫结之分。生结是因人砍伐香树的曲干树枝,承雨露,香凌而成。虫结是因虫食而结的香。不管生结虫结,都是珍品。古代的岭南官员进朝廷进贡,多以此做贡品。


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海南沉香自古有“香气天下第一”的美誉。


海南沉香味道特点:燃烧后的清幽甜蜜之感加以熏香时馥郁的坚果香味。与莞香相比,琼香的香味更加纯正,而香味的扩散力则略有不足,另外上品的海南沉香带有浓烈,霸气的辛麻之感,这是莞香所没有的,尤其是棋楠级别,嚼之尤为麻辣,乃棋楠韵味之最。


海南沉香以辛麻著称,据说是因为产区常年受海风影响,沉香的油脂中多少会带有辛麻味,海南产区的水土环境令这种味道特别强烈。很多沉香精油都带有这种味道。





三、海南沉香的分类


       海南沉香在民间交易过程中形成了许多不同的叫法,这些叫法并没有严格的按一定的标准分类,有的是依其形状和油量颜色,有的是依其生长环境,也有的是依其结香原因,大致有这些名称:


(一)黄油格。

       就是油色泛黄,油线历历分明的一种沉香木,古代叫黄熟香。格,是指木材的芯部。黄油格味多清扬 甜,初闻味道清芳,烧之香气更为沉郁,药用价值很高。同时,比起其它海南沉香,黄油格的材料稀少难觅,很具收藏价值。


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(二)黑油格。

      黑油格就是油色泛黑,油线历历分明的一种沉香木。 古叫鹧鸪斑,味多清冽。是做雕刻或做佛珠、手链最佳材料。


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(三)老顶。

       是沉香树被平行截断受伤后结成的圆形或椭圆形片状沉香。这种沉香遇有年久的,含油量很高,有的可以沉水。是打粉熏香或做成线香,盘香等成品香的最佳材料。


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(四)虫漏。

       是沉香木的受伤是由于蚂蚁或者虫子咬噬的结果,这种沉香的形状一般是中间镂空。虫漏在各种结香方式中比较独特,其中可能是有虫蚁分泌物介入的原因,香味异常香甜清扬,是品香的绝佳香品。


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(五)树心。

       树心就是一种柱状的沉香,由于海南沉香多片帽状,所以树心在海南沉香中就更为少见,其中若是有大料,更是难得罕见。如果遇到,玩香者绝不会放过。


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(六)片香。

      海南沉香多片状,片香在海南沉香中比较普遍,其中较大片的,有形状的可以作为摆件。小片的就可以用作打粉熏香。


(七)皮油。

       是沉香树在受伤后,其油脂流出渗透到树皮上,在树皮的内面结成了香脂,这些树皮就叫皮油。皮油应用很广,可以入药,可以裁成烟条,也可以用作线香的附加料。好的皮油还可以煮水泡茶等。


(八)排油。

       类似皮油。只是香材的在树上的部位不同,皮油是树皮结香,排油是贴近树皮内侧,树干表皮所结成的薄片状沉香。一般用来做成烟条较好。


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(九)吊口。

      吊口就是沉香树的某个部位受伤后,树脂渗漏所形成的针柱状的沉香。这种沉香性状迥异,有的巧夺天工。最适合做成工艺品天然摆件。


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(十)包头。

      包头的结香部位一般是在沉香树的分叉部位受伤后结成的块状沉香。这种沉香一般质地较密,多有沉水香出现。此外海南沉香中还有板头、老头,水格,地下格等称谓。位居“沉檀龙麝”四大名香之首的沉香,堪称香木舍利、琼脂天香,是大自然恩赐海南的自然瑰宝。


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