史上最全的沉香介绍,香友们赶快收藏!

  • 作者: 一木香道
  • 日期:2020-03-14 14:48
  • 来源: 一木香道
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1、什么是沉香


沉香树是瑞香科的乔木植物,野生或栽培於热带地区。在受到自然界的伤害如雷击、风折、虫蛀等,或着是受到人为破坏以后,在自我修复的过程中分泌出的油脂,受到真菌的感染,所凝结成的分泌物就是沉香。


2、沉香的用途


医学领域:是治疗肺、肾、心、肠、胃的良药,用于养生更佳。


投资收藏:做为收藏品,90年代至今,10年间投资获利率高达100倍。


香道文化:古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”,就是指沉香。沉香香品高雅,而且十分难得,自古以来即被列为众香之首。


日化领域:其天然的香氛至今无法人工合成,是加工高级香水、化妆品的重要香料。


风水领域:属正阳植物,用于阳宅可聚财纳气、趋吉避凶、镇宅保平安;用于阴宅可庇荫子孙、提振地气磁场。


宗教领域:是世界五大教派(伊斯兰教、基督教、天主教、佛教、道教)唯一公认圣品。


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3、沉香树的产区分布


沉香树为瑞香科常绿乔木,生长在东南亚的热带雨林中,因地区的不同,有三个亚种。从北至南有:


1、产于中国广东、广西、贵州、云南、海南等省区的莞香树;


2、产于越南、泰国、老挝、柬埔寨等国的蜜香树;


3、产于马来西亚半岛和印度尼西亚等国的鹰木香树。


4、沉香的产区分类


沉香的两大分类:惠安系与星洲系。


a、惠安系


越南本地的蜜香树,都产于中部山区,就是明史中所称的“占城”国一带。


由于在古代越南香木都在集散地惠安交易,所以越南沉香又俗称“惠安沉”。


气味而言,甜、凉以越南沉香最佳。由于惠安沉名气大,而且日渐稀少,所以渐渐的把老挝、泰国、柬埔寨都纳入惠安沉的范畴内,现今连中国(如海南的莞香树)也归入惠安沉的范围内了。


惠安沉的主要产区及特征:惠安系沉香韵带凉,有甜味、较通透、果香、花香、其味成丝,少见车珠料。


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1、越南:


(1)芽庄:先凉、涩,中甘甜,后淡雅飘逸;


(2)富森:富森红土味甘悠远、浓重、极具爆发力、后味端庄、留香深远、持久;


(3)惠安:甜、凉、香归为惠安,虫漏居多,呈碎片状、很脆,熏料为主;


2、柬埔寨:


菩萨省,品质平均、板沉较多,油脂甚多、味道清越,稍微有点细甜、越遇热味越醇厚、凉味较薄、香味能远传、较惠安清爽,油脂均匀,珠子戴久呈琥珀色,花香清甜好闻,江湖人称“小奇楠”。


3、老挝:


等级分为蜜琪、糖结、熟香,没有印尼醇厚霸道,没有海南清幽,话梅香味,老挝super沉香油脂特多,呈结晶状。主要产区:往威昂、琅勃拉邦、占巴色、阿苏坡;


4、中国:


(1)海南沉香:黑油格沉香,初闻起来香味温和纯正、较明显、烧之香气更为芳甜浑厚;


(2)广东沉香:古代东莞县属下的区域盛产莞香,即牙香树、女儿香。


5、其他产区:


(1)泰国、缅甸:从前地属泰国。


(2)菲律宾:水果味、雨林味;


(3)印度:黑得像黑釉、素朴悠远。




b、星洲系


星洲系是东南亚华人圈,对在星新加坡集散香木的统称。这里的香木以马来西亚、印度尼西亚所产的鹰木为主。早年未开发的巴布亚新几内亚,现在也纳入星洲系的范围之内。


星洲系所产的沉香香韵浓郁,而且成材,各产区皆有不同的丰富特色。如加里曼丹岛的有着特色的花果香气,而伊利安岛的花草香浓郁,还带着牛奶尾韵。文莱则带着蜜药香,而西马来亚的清雅气息,则有着与惠安系混种的特色香气。


星洲沉的主要产区及特征:


星洲系沉香韵味醇厚、醇和,带甜不凉,生结平和,熟结张扬,其味成片。


1、文莱:


香韵醇厚,凉意绵绵、清闻甘凉转乳香醇厚,一流小产区,价格最贵,星洲系老大。


2、印度尼西亚:


<1>达拉干:极品香韵,常温下奶香浓郁、甘甜幽柔,帝王产区,江湖人称“帝王达拉干”;


<2>马尼捞:极品香韵,香甜、醇美、清凉,江湖人称“皇后马尼脑”;


<3>加里曼丹:凉带清香,东南部草药味略重气味浓郁,北部产区近达拉干但无乳香及变化;


<4>安汶:沼泽香、草药香更清凉、极品有龙涎香味,留香持久深远、富有韵味、渲染力极强;


<5>伊利安:分为加雅布拉(略带凉味)、马拉OK(即索隆、黄褐色带药味)、瓦恩;


<6>苏门答腊:味道浓醇或甜或凉、单一性、留香和扩香能力中下,熟结张扬;


<7>苏拉威西:略带土腥味、淡雅清新、后味偏甘,价格实惠、油脂偏低。


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3、马来西亚(颜色较不明、浅黑与白相间,呈平均的浅褐):


<1>东马:香韵都是凉而略带一点草药味,比较清香。


<2>西马:北部的西马产区略带酸韵,味道浓郁;南部的产区略带花香气味甘甜而清凉。


<3>帝汶:油脂线类似蛇皮的纹路、非常细密,凉味不足、草药味比加里更清香;


4、巴布亚(巴布亚新几内亚岛,乌黑色深)


略带奶韵、香味浓郁张扬又不失沉稳、有张有驰、但不稳定,香韵时常变化,价格略高于伊利安。


5、沉香的分级


在台湾沉香从业者,以下列名称区分沉香等级:


第一种因年代及自然因素,倒伏经风吹雨淋後,剩馀不朽之材,称为”倒架”;


第二种倒後埋於土中,受微生物菌分解腐朽,剩馀未腐部份称之”土沉”;


第三种倒伏後埋於沼泽,经历生物分解,再於沼泽区捞起者,称为”水沉”;


第四种为活体树经人工砍伐,置地後经白蚁蛀食,剩馀之部位称为”蚁沉”;


第五种为活树砍伐所采摘者,称为”活沉”;


第六种为树龄十年以下者,已稍具香气,称为”白木”;


倒架、土沉、白木、水沉、蚁沉、活沉、等香味各有不同,一般之形容为土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉则温醇、蚁沉清扬、活沉较高亢、白木味清香。


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6、沉香的珍品-奇楠


瑞香科的树木,受到蜂、蚁等昆虫的入侵加上自身的病变,在受到刺激分泌树脂的过程中,不同菌群的侵蚀以及不同昆虫的遗留物改变着树脂的品质,形成了香味浓郁且富于变化的一类特殊的木质与油脂的结合体,即奇楠香。


奇楠香是沉香中最上等的品级,用指掐有油出柔韧者为最佳,中国古时音译有:奇南、茄蓝、奇蓝、伽南、棋楠等。四库全书中指出以占城(今越南南部地区之王国)所产出的最优,价格最高,其他国家所产的沉香亦有奇楠香,但品质与越南差距甚大。

奇楠通常是沉香或白木香近根部有多量树脂的木材,它性味也是辛甘而温。在中药上,沉香及奇楠常被应用於镇定镇静、强化心脏、醒脑及安定神经的处方或药引。


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7、沉香的制品


沉香和沉香木可以用来雕刻佛像,制作念珠,制作供香,装藏供佛。用沉香雕刻的佛像十分稀有和珍贵。因沉香大块的已十分难得,又因其本身物理性特殊,凝结的地方硬,腐朽的地方脆,用刀须十分小心。


沉香或沉香木制成的念珠也十分珍贵,算是念珠中的精品,一心持捻称诵佛号,香气幽荡,随用功深入而越益弥香,提神醒脑,开窍生慧,增加定力,助于修持。


用沉香或木供佛或装藏都是极具功德的。


8、香文化简介


人类之好香为天性使然,不过人们开始用香的确切时间已难于考证。从现存的史料来看,中国用香的历史可以溯及春秋之前。汉代时,香炉得到普遍使用,上层社会流行薰香、薰衣,也出现了调和多种香料的技术,香文化开始略具雏形。魏晋南北朝时,文人阶层开始较多使用薰香。唐代时,香在诸多方面获得了长足发展。宋代时,香文化达到了鼎盛时期,完全融入了人们的日常生活;其后,在元明清得到了保持与稳步的发展。


中国香文化的发展可概括为:肇始于春秋,成长于汉,完备于唐,鼎盛于宋。 相传现流行于日本的香文化,即为盛唐时期由我国传入。


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